消化饼干放保鲜袋里敲碎

敲碎的饼干放入软化好的黄油，搅拌均匀

放入6寸模具里，用勺子压实，放冰箱冷藏备用！

火龙果切成小块，备用

吉利丁片用冷水泡软，备用

把牛奶和火龙果放入搅拌机打成泥！

把吉利丁片隔水融化后倒入火龙果泥中，搅拌均匀！

搅拌好的火龙果泥，备用

打发淡奶油，细砂糖分两次加入淡奶油中，用电动打蛋器开3档，打发到有纹路不流动就可以了

把火龙果泥和打发好的淡奶油混合均匀

慕斯糊就做好了，把慕斯糊分3次倒入模具中

每倒一次，放一层火龙果粒！

最后整理下表面，完美的火龙果慕斯蛋糕就做好了，放入冰箱冷藏4个小时以上

好吃又低脂的火龙果慕斯就完成了