红心火龙果调色奶油蛋糕
不喜欢用色素
试过树莓和蓝莓
这次火龙果的颜色更漂亮
6寸配方
试过树莓和蓝莓
这次火龙果的颜色更漂亮
6寸配方
用料
| 淡奶油 | 250克（夹心和基础抹） |
| 淡奶油 | 150克（火龙果调色用） |
| 糖 | 8% |
| 红心火龙果汁 | 不超过淡奶油的10% |
红心火龙果调色奶油蛋糕的做法
火龙果过筛出汁
夹心和基础抹的奶油打硬一点
抹面不要太硬，7分左右，打发后加火龙果汁用刮刀翻拌，调色，不要加太多，到达一定颜色后再加也差不了多少颜色，加多奶油状态也不行
小装饰，插配件就好啦～
颜色很粉嫩
- 上一条： 火龙果果冻（吉利丁片版）
- 下一条： 绵软火龙果吐司