低脂饱腹的双薯泥火龙果千层蛋糕
红薯和紫薯的量根据自己的量来，我这是做了两人份的
火龙果是一块钱一个的那种，小的
火龙果是一块钱一个的那种，小的
用料
| 红薯 | 2个 |
| 紫薯 | 2个 |
| 火龙果 | 1个 |
| 牛奶 | 20克 |
| 面粉 | 5克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
低脂饱腹的双薯泥火龙果千层蛋糕的做法
紫薯和红薯去皮清洗干净，切片上锅蒸15分钟（筷子能轻轻戳破即可）
蒸好后放入碗中趁热按压成泥（如果太干的话，可以少量多次的加入牛奶，以免太稀，浆糊状即可）
这种状态即可备用（想吃口感比较细腻的，可以用料理机）
火龙果按压成泥（我也没有用榨汁机）
接着碗中放入鸡蛋，面粉。
搅拌成流动的糊状
平底锅刷油开小火。
接着用勺子把火龙果泥挖进去铺平
煎至底部定型后，翻另一面，两面金黄即可出锅。
接着把煎好的饼放入盘中。
上面平铺一层薯泥
接着再放入一个红龙果饼（重复以上步骤，把饼用完）
顶部撒了一点椰蓉，没有可以不撒哈，太饱腹啦，不要贪吃哦
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