将配方中的所有原料称好备用。

黄油、砂糖放入厨师机，中高速搅拌5分钟左右。
鸡蛋分多次加入，每加一次搅匀，再加下次。

面粉、可可粉、泡打粉、食用盐放在大碗中，用手动搅拌器混合搅拌均匀。倒在步骤3中，先慢后中速搅拌均匀。

牛奶分次倒在步骤5中，搅拌均匀。

巧克力隔水融化，倒在步骤6中，搅拌均匀。

将做好的巧克力面糊倒在铺好油脂的烤盘中，用弯模刀将其抹平整轻震几下。

放在预热的烤箱中，烘烤18分钟。

烤箱温度：上火190度，下火：170度。

时间到后取出，轻震几下，放在一旁自然冷却。

将所有原料称号备用。

淡奶油、黄油放在厚底锅，煮至80度左右，倒在巧克力中搅拌均匀。
贴面封上保鲜膜放入冰箱冷藏隔夜。

用3号圆形刻模将蛋糕切出来。

齿嘴装入裱花袋，装上冷藏隔夜的甘纳许，在一片蛋糕上，挤如小图2的形状，放上另外一层蛋糕，挤上如图1的形状，放上新鲜樱桃、迷迭香即可。

完成