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气泡酒雪葩

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:44 • 阅读：7921
今年夏天做了无数奶油冰激凌
想吃点清爽的
于是有了这个方子

用料

柠檬1个
饮用水150毫升
Prosecco酒300毫升
细砂糖100克
装饰
百香果 或 葡萄适量
薄荷叶

Prosecco气泡酒雪葩的做法

  1. 准备食材

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤1

  2. 削拇指大小的一片柠檬皮，尽量薄一点，不要很多白色的部分

    剩下的柠檬挤出汁

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤2

  3. 小锅里放入水，糖和柠檬皮，小火加热，不断搅拌至糖融化，继续煮2-3分钟

    体积会减少约一半

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤3

  4. 倒出冷却

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤4

  5. 加入整颗柠檬的汁

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤5

  6. 倒入气泡酒，搅拌均匀

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤6

  7. 放入冰激凌桶，调到冰激凌档40分钟

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤7

  8. 呈冰沙状

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤8

  9. 挖出一些放到杯子里

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤9

  10. 每个杯子里放半个百香果，再摆上薄荷叶

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤10

  11. 也可以放葡萄，葡萄对半切

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤11

  12. 超清爽～
    Ta-da! Enjoy~

    Prosecco气泡酒雪葩的做法 步骤12

小贴士

1.柠檬可以换成橙子，西柚，创造出自己喜欢的口味
2.如果气泡酒含糖，需要减少配方中的糖
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