除黄油和酵母以外，其他材料全部面包机走一遍饺子皮程序，15min，然后包入黄油，按面包面团程序，我的面包机是自动加酵母的。揉完后，取出面团，分成均等三份。 一份滚圆盖保鲜膜先放冰箱冷藏。另两个面团分别加入红曲粉。我把红曲粉多的那一份用面包机揉面5分钟。少的那份手揉，所以没揉太匀，有点大理石纹的感觉。 三份面团一起放入烤箱发酵。

大约55分钟，面团两倍大以后取出。

排气滚圆以后，盖保鲜膜醒发10分钟。

三份面团分别擀成长方形，白色略大，红色最小一点，叠起来，上面放剪碎的葡萄干。

从下往上卷起三层面团，两头收口，接缝处捏紧向下放入模具。

烤箱放热水，开发酵功能，大约45分钟，到面团过模具口且盖子放下有压痕，就好了，忘记拍发酵完的图片?

烤箱预热160度，烤30分钟，我二发没到时候就烤了，所以边界这里有点圆。

出炉以后迫不及待切开看切面?

放凉切片，面包太软有点不太好切?