不散不碎༄「炒猪血」༄
猪血像我这样做，不散不碎。。。入口极为滑嫩、鲜香‼️‼️如果你也爱吃猪血，就跟我一起这样做，好吃的很???
用料
| 猪血 | 1块 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 食用油 | 2勺 |
不散不碎༄「炒猪血」༄的做法
猪血切方片。
青辣椒切斜刀块。
葱花蒜末姜丝，干红辣椒段。
玉米淀粉加水搅拌均匀成淀粉水。
锅中加水大火烧开，加入料酒和猪血焯水。
变色即可捞出备用。
起锅烧油，油热下入葱姜蒜干红辣椒炒香。
加入生抽炒出锅气，加入一大汤勺清水。
烧开加入青辣椒，盐，鸡精白胡椒粉炒匀。
加入猪血，翻炒三五下。
淋入淀粉水。
汤汁浓稠关火。
美味???
小贴士
无技巧无难度！
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