新鲜的黄桃，非常招人喜欢呢

将黄桃清洗干净，用工具去皮

依次将所有的皮都去掉

用刀将黄桃十字形状切一圈

用勺子从切口处插入

慢慢深入到里面，将桃核和桃肉分离

左右手配合，非常轻松哦

四分之一的桃肉就取下来了

一个桃的核和肉全部分离完成

如果家里有这种生蚝刀的话，也非常好用呢

将桃从中间切一刀，用生蚝刀插进去，就可以取出桃核了

得到的是半个桃的果肉，吃的时候，非常过瘾呢

在取桃核之前，找个大碗，放入清水，加入盐，去掉核的果肉，放入清水里，以免氧化变色，8个桃，去掉皮和核之后，纯桃肉是1250克

将所有的桃肉放入锅里，另加清水，水量和桃肉持平或少一点，因为在煮的时候，黄桃也会出水，所以水量不要太多哦，

我用的是这种黄冰糖，如果没有，白冰糖或者白砂糖也可以，冰糖我加了260克

将冰糖放入黄桃上，开火煮二十分钟左右

如果喜欢脆一点的，可适当减少煮的时间

煮好后，自然冷却，放入干净无水、无油的容器中，放入冰箱冷藏

酸甜可口、色泽金黄的黄桃，有没有馋到你呢～

好吃简单，健康无添加，趁着现在鲜桃上市的季节，赶紧动手制作吧，让家人吃到柔软香甜的黄桃喔～