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脆花粒～荔枝虾球

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:46 • 阅读：7927
yq原因，家人都不想出去吃年夜饭，于是重担就落在了我身上，一展身手的时候到了，刷着刷着菜谱找到了这个……荔枝虾球，记得在鱼棠吃过，超美的一道菜，也很好吃，但是今天已经腊月28了，来不及买了，于是乎～在?发现了外壳的做法……

用料

面粉两勺
糯米粉一勺半
泡打粉一捻捻
红曲粉看颜色定量

脆花粒～荔枝虾球的做法

  1. 勺子就是普通的喝汤的小瓷勺，胡萝卜插上牙签用来做滴漏，建议多插点牙签哈

    脆花粒～荔枝虾球的做法 步骤1

  2. 把两勺面粉，一勺半糯米粉，泡打粉，红曲粉混一起，加水和成这样，浓稠的酸奶状，就是这个样子，看胡萝卜的滴漏

    脆花粒～荔枝虾球的做法 步骤2

  3. 不粘锅加油，啥油都行吧，别有味道就好，我用的玉米油，油5成热，就用胡萝卜滴漏蘸了面糊滴到油锅里就可以，滴进去就能飘起来

    脆花粒～荔枝虾球的做法 步骤3

  4. 一定要用吸油纸或者厨房用纸反复吸油，油太大了就不脆了

    脆花粒～荔枝虾球的做法 步骤4

  5. 我用了很多张厨房纸吸油，看这么多油被吸出来了，所以也不用担心吃太多油（自我心理安慰）

    脆花粒～荔枝虾球的做法 步骤5

  6. 超美的荔枝脆花粒

    脆花粒～荔枝虾球的做法 步骤6

  7. 最后为大家奉上荔枝虾球的做法?

    脆花粒～荔枝虾球的做法 步骤7

小贴士

这是我来下厨房这么多年的第一个菜谱
以往都是跟着做，今年出个菜谱
大家有啥想问的留言哈
唯一一个我觉得很简单也不会做废的高颜值菜谱
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