将面粉、牛奶、盐、糖、酵母全部倒入搅拌锅中

启动大号和面钩，速度9，4分钟

轻松和面

加入黄油继续揉面5分钟，速度选择10

揉好的面团稍作整形后放入锅内，盖上盖子调30度发酵一小时以上，（夏天可常温发酵）具体时间要看状态，发到原来的2倍大就可以

发酵期间准备馅料

火腿肠切丁，马苏里拉芝士切碎，加入炼乳、色拉酱拌匀

搓成8个圆球备用

发酵好的面团用手指戳洞不回缩不塌陷

放案板上轻拍面团排气，然后平均分成8等份

搓圆，盖保鲜膜醒10分钟

包上馅料，底部一定要捏紧，防漏馅

放入烤盘

放入烤箱，38度进行二次醒发40分钟左右，看状态发到原来的1.5倍大，烤箱内可放一碗热水

发酵好的面包取出来

表面撒些面粉

用剪刀剪出十字开口

放入预热好的烤箱中下层180度烤20分钟

10分钟后如果觉得上色过快可加盖锡纸

其中一个忍不住爆浆了

晾凉

吃吧吃吧，是孩子们的大爱❤️哟！

❤️

我的御用厨房魔法师

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