红宝石般的甜石榴爱玉冰
夏天最喜欢吃爽口滑嫩的冰粉,但因为不希望用白涼粉及需要加石灰水的冰粉籽做来吃,所以找到了一种可以自然凝胶的爱玉籽来做冰粉,感觉比较健康天然 ^_^
用料
凉白开 | 600克 |
爱玉籽 | 10克 |
突尼斯软籽石榴 | 一个 |
金桔 | 几颗 |
糖水 | 适量 |
红宝石般的甜石榴爱玉冰的做法
某宝上买的阿里山爱玉籽,一小包10g,可以用600~700g的水来洗。注意要用自来水煮过放涼的涼白开才容易凝结。
洗的时候先用小砂布袋将爱玉籽装入绑緊,泡在涼白开水里一分钟左右,再开始揉揑搓洗约六分钟,感觉砂布袋已经不滑有点涩了即可,千万不要洗超过七分钟。
洗好后放入冰箱冷藏,大约两个小时后就能凝结了。
將红宝石般漂亮的软籽石榴打开剝粒,
也可以加几颗带着树果甜气的灯笼果,
准备好冰冻的糖水,将爱玉冻 石榴 金桔放进去,就是一份自然又美味的水果爱玉冰了。
- 上一条: 鲜榨石榴汁(小美版)(内附快速拆解石榴方法)
- 下一条: 石榴汁(附带剥石榴方法)