花胶、杏仁和糯米都提前一晚浸泡（杏仁提前四小时浸泡就可以）。

泡发好的花胶焯水后备用。

把杏仁，糯米和鲜牛奶以及纯净水一起放入榨汁机里研磨。因为我的榨汁机不大，所以我把上面所写的食材平均分三次研磨。

把研磨好的杏奶通过滤网隔渣后流入碗中。

尽量让所有的杏奶都倒入碗中，可戴上手套挤压滤网中的杏仁汁，避免浪费。残余的杏仁渣碎可用来敷面膜喔！

这是首轮用滤网过滤后的杏奶。

为了让口感更细腻，建议用滤网再过滚一次，避免炖好后的杏奶有太多的残渣影响口感。

这是经过二轮过滤后倒入炖盅的杏奶。

放入冰糖。

放入花胶。

放入电子炖盅内炖1到1.5小时。

这就是炖好后的杏奶花胶了。

充满骨胶原的花胶吃起来软软糯糯的，与口感醇香的杏奶相得益彰，吃起来既健康又美味，绝对是一道老少皆宜的甜品哦！