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酿桑葚酒(手把手教)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:49 阅读:7920
桑葚最补肾、养颜乌发、抗氧化、抗衰老、降血糖、活血通络……优点实在太多啦!3月-5月是桑葚丰收的季节,趁现在饱满多汁,肉厚,糖分足来酿桑葚酒吧!?

用料

桑葚8斤(2筐)
白砂糖2斤(刚好酸甜,依各人喜好)
50°白酒3斤
酒坛子1个

酿桑葚酒(手把手教)的做法

  1. 水龙头水洗干净(我洗了2遍),倒入蔬菜筐水分滤干

    酿桑葚酒(手把手教)的做法 步骤1
  2. 鼎锅大火烧热有点冒烟就可以倒入桑葚,接下来就耐心的用锅铲翻一翻桑葚。

    酿桑葚酒(手把手教)的做法 步骤2
  3. 翻久了它就会出汁儿(原汁原味?),有点汁之后就下白糖,一直翻…直到融化,再中火让它煮一下,这会汁就都出来了,搞定关火!

    酿桑葚酒(手把手教)的做法 步骤3
  4. 我嘴馋,盛一碗直接先吃了,不下酒也超好吃!?

    酿桑葚酒(手把手教)的做法 步骤4
  5. 鼎锅里放凉一下,缓一缓,就可以装入瓶子里了。

    酿桑葚酒(手把手教)的做法 步骤5
  6. 最后倒入五十度白酒,封好??大功告成!(我酿了好几瓶,这个是另外一瓶哦?)

    酿桑葚酒(手把手教)的做法 步骤6
  7. 「给亲们做参照」一筐差不多近4斤?

    酿桑葚酒(手把手教)的做法 步骤7
  8. [题外话] 胡乱做了杯桑葚特饮?,其实就是熬好的桑葚酱加雪碧,也是很好喝喔!

    酿桑葚酒(手把手教)的做法 步骤8

小贴士

鼎锅要烧热,切记不用再下水,桑葚自己会出汁!
桑葚酒性寒,脾胃虚寒便溏者禁食,孕妇忌服❗️