【准备工作】
1. 红薯蒸熟压成泥
2. 两个柿饼切成丁（馅料），保留柿子蒂（装饰用）
3. 烤箱提前30分钟预热

除黄油以外的所有面团材料揉成一个光滑的面团后，加入黄油继续揉到扩展阶段，盖保鲜膜发酵至两倍大。

把发酵好的面团按压排气，分成四等份，团圆松弛10分钟。

依次取出松弛好的面团擀成圆形的面饼，包入柿子丁和花生奶酪，捏紧收口，收口朝下放置。

顶部用柿子蒂装饰，在23~26度的环境下发酵30~35分钟。

发酵完成的面包放入预热好的烤箱中，180度烤22~25分钟，烘烤时长视上色程度决定。