窝骨筋炖柿子
参加同事婚礼，席间有道牛打了炖柿子特别受欢迎。请教了同事，自己尝试一下。
用料
| 窝骨筋 | 1个 |
| 牛腩 | 适量 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 炖肉料包 | 1个 |
| 番茄酱（可不用） | 少许 |
窝骨筋炖柿子的做法
同事说，窝骨筋儿比打了筋儿品质要好很多。所以买了一个窝骨筋儿备用。
将窝骨筋儿＋牛腩切块备用。
清水冲洗、侵泡2个小时以上。
放入隔水炖锅中，设置时间4小时（2.5小时即可炖熟，4小时口感更好）。
炖好了是这样的。可以配西红柿、土豆、萝卜等等。也可以分小份冻在冰箱里，随时取用。
西红柿去皮切丁，入锅翻炒至粘稠（可加入一点番茄酱），加入炖好的牛腩及肉汤，煮开。加入一点鸡精、葱花即可出锅。
