取柿子酱115克。
~用破壁机打出来的柿子酱水分特别少，不稀，做柿子饼就不再需要面粉多柿子少了。

称140克面粉，和柿子酱一起放入破壁机搅拌杯中。

按住脉冲键几秒不放，手动调节变速旋钮2档进行搅拌。

松开脉冲键，看看搅拌情况，如图这样需要再搅拌一下。

按下脉冲键几秒，面团如图这样基本不沾手即可关闭破壁机电源。

取出面团称重约252克，在手上揉至表面光滑一点。

接着分成50克左右一个，在掌心里滚圆。

压扁。
~怕黏可以在掌心上抹一点点油。

放不粘锅或平底锅中，中间撒一点黑芝麻。

还可以加黑芝麻馅，用打好的黑芝麻糊粉加适量蜂蜜，芝麻油，搅拌混合后取适量滚圆球体。

馅和50克面团的大小比例。

把面团捏成窝状，放黑芝麻球。

收口，口朝下放不粘锅中，撒黑芝麻。

一共做了五个，开最小火煎一会，让柿子饼定型。

沿锅边淋一丢丢油，继续最小火煎出硬壳。
~包了黑芝麻馅的柿子饼看起来好饱满╮(╯▽╰)╭你可以把它找出来！

翻面煎熟。

出锅咯，香喷喷的。

金灿灿的。

下午茶吃起来。

包了黑芝麻馅的好吃，太香了╮(╯▽╰)╭