土豆牛腩柿子汤
做给父母，做给爱的他，一家四口
用料
| 主料：牛腩 | 800克 |
| 土豆 | 2 个 |
| 西红柿 | 4 个 |
| 配料：大蒜 | 3 瓣 |
| 葱段 | 4段 |
| 姜片 | 2片 |
| 料酒 | 适量 |
| 油 | |
| 盐 | |
| 生抽 |
土豆牛腩柿子汤的做法
牛腩切好冷水泡半小时出血水
准备好配料 土豆 柿子各两个切块，葱段，姜片
两瓣的蒜末，一半大蒜，在准备两个柿子切碎一点
锅中倒少量油，油热 放蒜末 炸香
注意 ：蒜末不要炸的太久 容易糊！
爆香就下西红柿沫翻炒出汁至如图
倒入开水，放入牛腩 ，葱段，姜片，盖上盖子大火开锅 5分钟后 转小火 炖40分钟。
注：我这里水量 加到距离马勺满 约有5cm距离
牛腩软烂了，捞出姜片 葱段，加入土豆柿子，根据口味 适量盐，生抽3勺
翻炒下扣盖 在炖15分钟出锅
这样就可以啦
小贴士
炖牛腩 比较费时，友友们可以用高压锅缩短时长?
这里个人建议油不宜太多，因为影响汤的口感?
生抽没有可换酱油，不能用老抽哦！?
不建议放太多盐哦，汤喝起来会咸，牛腩吃的是香哦。
这里个人建议油不宜太多，因为影响汤的口感?
生抽没有可换酱油，不能用老抽哦！?
不建议放太多盐哦，汤喝起来会咸，牛腩吃的是香哦。