黄桂柿子饼
柿子饼是公认的西安传统名小吃。
柿子有清热润肺，健脾化痰的功效。
柿子饼不仅好吃，制作也不难。
现在把老杨家家庭制作柿子饼的方法和步骤介绍给大家：
柿子有清热润肺，健脾化痰的功效。
柿子饼不仅好吃，制作也不难。
现在把老杨家家庭制作柿子饼的方法和步骤介绍给大家：
用料
| 柿子（柿子肉） | 500克 |
| 面粉 | 400克 |
| 白糖 | 适量 |
| 熟芝麻（白芝麻或黑芝麻） | 少量 |
| 葡萄干 | 少量 |
| 核桃仁 | 少量 |
| 青红丝 | 少量 |
| 桂花酱 | 少量 |
| 玫瑰酱 | 少量 |
黄桂柿子饼的做法
准备好馅，包含，白糖，葡萄干，芝麻，核桃仁，黄桂酱，玫瑰酱，青红丝，少量面粉等，甜度依据个人口味控制白糖的量。
选取火晶柿子。
柿子剥皮。
500克柿子，400克面，搅匀在一起，可做15个柿子饼左右。
备注：不能加水。
柿子和面和在一起搅匀。
软硬程度如图视频。
包馅，做饼。
可根据个人爱好包入枣泥馅，豆沙馅等。
用平底锅加入少许油
放入包好的柿子饼
小火煎闷半个小时
调整锅位置让锅各处均匀加热至熟
双面煎至金黄色时出锅
成品出锅，完成。
后续步骤均是成品展示～
成品展示。
成品展示。
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成品展示。
成品展示。
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小贴士
注意和面不能加水，热吃更美味。
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