包菜柿子炒鸡蛋
从小就喜欢妈妈做的这道菜，今天让我妈教我做的特别好吃！绝对能多吃一碗饭！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 包菜 | 1/4个 |
| 辣椒 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
包菜柿子炒鸡蛋的做法
鸡蛋打散。切葱花。蚝油用少量水稀释下。
包菜洗干净随意切。沥干水。
柿子洗净切块。
辣椒滚刀块。
油热后把鸡蛋煎熟成块。装盘备用。
再次起锅烧油，葱花爆香。下包菜炒蔫。然后放入柿子继续炒。加入煎好的鸡蛋。依次放入盐和用水稀释的蚝油汁调味。最后放入辣椒炒一下就可以出锅了。
有一点辣特别下饭，我就喜欢拌饭吃！
小贴士
我不是专业做菜的，不是很详细，自己掌握好调料多少就可以，自己觉得特别好吃。加上大葱蘸酱，爽！