新鲜李子洗净去籽，我剖成四瓣。要是懒得弄，不去籽也行，就是之后吃的时候没有那么爽。

然后平铺好开开心心晒太阳，这是晒了一天多的样子。

看着晒的缩了一半不粘手了就算好了，拿回来上锅蒸五到六分钟，趁热撒上一小勺盐，拼命搅拌均匀，然后阴凉处摊开晾一晾就可以开吃了。