覆盆子乳酪馅
覆盆子乳酪馅料真的太好吃‼️
用了几年的配方❗️
覆盆子+kiri乳酪 口感酸酸甜甜 可以包广式月饼 流心月饼 蛋黄酥也可！
?这个馅料可以冷藏三天真的超级好吃，喜欢的收藏起来吧！
用了几年的配方❗️
覆盆子+kiri乳酪 口感酸酸甜甜 可以包广式月饼 流心月饼 蛋黄酥也可！
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用料
| 覆盆子酱 | 18克 |
| 乳酪 | 48克 |
| 全蛋液 | 45克 |
| 细砂糖 | 12克 |
| 水怡 | 12克 |
| 淡奶 | 12克 |
| 奶粉 | 9.5克 |
| 椰蓉 | 6克 |
| 淀粉 | 24克勺 |
| 蔓越莓干 | 9.5克 |
| 盐 | 适量 |
覆盆子乳酪馅的做法
准备材料
配方⚠️
蛋液：45克 砂糖：10克 水怡：12克 淡奶：12克 橙粉：24克 奶粉：9.5克 椰蓉：6克
奶酪：50克 树莓果酱：18克 蔓越莓干碎：10克 盐：适量
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做法：
1：芝士隔水软化到细腻的状态
2：所有材料倒锅里面压拌均匀
3：小火翻拌，炒到材料混合成团的状态，有延展性即可
4：关火加蔓越莓干搅拌均匀即可
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