橘子糖水罐头
#做美食妈妈 听说吃这个可以勾起儿时的回忆,为了勾起我的童年回忆,我今天做了,让我两宝也产生一些爱的回忆。
用料
沙糖桔 | 500克 |
凉白开 | 500克 |
冰糖 | 100克 |
水 | 1000克 |
橘子糖水罐头的做法
找了一圈找到了两个梅森杯,原本是打算做减肥茶饮用的,结果…………嘿嘿,用高温消毒三分钟自然晾干,保证杯壁内没有水珠哦。
我选了沙糖桔。
砧板用热水消毒一下,橘子皮剥去。
挑去橘子的经络,一斤橘子用去了一个小时的宝贵时间。
用牙签在橘子的腹部用牙签划一条缝。
终于完成。
热水下锅焯一下水,大概3分钟吧。
捞起来备用。
我用了100克冰糖,书本上80克的,人家是5个橘子,有无图片仅供参考,我也预测不了人家的橘子有多重,所以糖量自我调节哈。
500毫升的凉白开加入冰糖煮至糖融化。
倒入橘子,中小火煮3分钟,记得是中小火,不然会变成橘子酱,锅边冒小泡就可以关火了。
就是这个样子,关火。
趁热装进杯子里盖上盖子,倒扣放置一晚上,就可以吃啦。
味道一般,个人认为哈!!!!
小贴士
1.选橘子的话建议选择酸性的,这样做出来比较好吃,我选了甜性的,所以做出来橘子都没味道了。
2.糖水煮橘子时一定要中小火哦。
3.请选择耐高温玻璃杯。
2.糖水煮橘子时一定要中小火哦。
3.请选择耐高温玻璃杯。