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家庭空气炸锅版烤红薯干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:57 阅读:7914
最爱吃红薯干了,吃的停不下来
网购的红薯干又甜又粘牙不健康,都是糖水泡的,吃完舌尖都会不舒服。
自己做的也是摸着石头过河,第一次尝试,不喜勿喷?自己做的红薯干口感比较淳朴,原汁原味的味道,咬起来嚼劲,很回味!

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如果嫌麻烦,可以只用蒸一次,效果试了,差不多,哈哈。
还是先蒸一次,7-8成熟就行,不用太软烂,不然容易断。
然后就是烤箱或者炸锅烤了,温度自己把握哦,烤箱的温度不要太高,也不用太低,低了2小时都烘不怎么干,高了会糊,?掌握不好温度的话,多看着就对了。我大概烤了3次,考完中途都会拿出来晾一会,风扇吹也行,在接着烤。
?超好吃!快试试吧。

用料

红薯10个

家庭空气炸锅版烤红薯干的做法

  1. 把红薯削皮,切块

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤1
  2. 上蒸笼,蒸7-8分熟,不要蒸成泥了

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤2
  3. 放入炸锅,170-180度.烤18分钟
    在120度烤8分钟
    每个炸锅温度不一样,具体时间自己斟酌,中途把抽屉箱打开看看

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤3
  4. 烤成这样就差不多,不要烤焦了

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤4
  5. 烤好的再次上锅蒸一次,5-6分钟够了

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤5
  6. 重复上一步骤,空气炸锅把我不好温度的话就低温烘烤,120度20分钟没问题的

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤6
  7. 出炸锅,放凉

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤7
  8. 皮会有干,放保鲜袋密封回软一夜

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤8
  9. 第二天大太阳拿出晒晒,我就晒了一个小时,跑顶楼晒的,家里阳光不好

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤9
  10. 这是第2天的红薯干

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤10
  11. 表面已经晒的很干了

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤11
  12. 很有嚼劲

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤12
  13. 原相机拍摄

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤13
  14. 没有条件不晒也是可以的,一样可以烘的很干。

    家庭空气炸锅版烤红薯干的做法 步骤14

小贴士

空气炸锅温度比烤箱要高很多,如果用烤箱温度就不要用我这个了