红薯糯米糍
用料
红薯 | 1个 |
糯米粉 | 150克 |
椰蓉 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
红薯糯米糍的做法
蒸红薯?也可以微波炉打10分钟去皮
压成泥加糖加牛奶至浓稠
倒入糯米粉适量
边搅拌根据面的手感加糯米粉
带手套!揉面
快成面团后
操作台撒点粉揉成面团备用
静置20分钟左右
锅中烧水准备蒸面团取少量搓成面剂
抹点玉米油亮亮的小丸子放蒸屉蒸熟
大概10分钟,看锅
蒸好的会发大一点儿
圆滚滚油亮亮的放两分钟裹椰蓉
冷藏2h后口感更佳哦~
小贴士
糯米面成团粘手带手套!
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