亚麻籽全麦·红薯软欧包——低卡烘焙
特别柔软好吃的一款小欧包，加了红薯馅儿甜甜糯糯的，又不会热量超标，推荐试一下哦。
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 全麦粉 | 100克 |
| 酵母 | 4克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 160克 |
| 无盐黄油 | 10克 |
| 红薯馅 | |
| 红薯 | 300克 |
| 代糖 | 少许（可加可不加） |
| 奶粉 | 15克 |
| 白芝麻 | 少许 |
亚麻籽全麦·红薯软欧包——低卡烘焙的做法
食材除黄油全部放厨师机
低速成团，转中高速出厚膜
加软化的黄油，低速混合后转中高速出薄膜
加奇亚籽低速混合
成团。
我用的是海氏M6厨师机
烤箱一次发酵，28度约1个小时，发酵到2倍大
排气分割成9份，松弛10分钟
红薯压碎混合
红薯馅分成9个小球
擀平包馅儿
底部捏紧，放在烤盘上
二次发酵，记得放一碗热水，33度约40分钟
表面撒粉做造型
烤箱200度预热，烘烤30分钟左右
出炉
晾凉，吃不完直接冷冻保存
柔软可爱，
重要的是很好吃，淡淡的红薯甜，对于我来说足够了；
还有全麦和奇亚籽，营养满满
小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我?。
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小贴士
推荐试一试哦！