芋头切粒备用

腊肠切粒，瑶柱虾米泡软

泡瑶柱虾米的水加入粘米粉搅拌均匀备用（不够水可以加清水）

热油锅爆香蒜末，加入腊肠粒爆香

再加入瑶柱虾米爆香

加入芋头粒炒均匀

芋头有香味了加入五香粉、白胡椒粉、盐，搅拌均匀

放入烤盘

慢慢倒入粉浆

粉浆与芋头融合

放入蒸烤箱100度45分钟左右。如果用普通蒸锅也是水烧开了蒸46分钟左右。

出炉了撒点葱花或白芝麻

哇～正！

切块煎一下风味更不同。