正宗潮汕特产 腊味芋头糕 快手早餐 鲜香美味
用料
| 芋头 | 200克 |
| 香肠 | 1根 |
| 虾米 | 20克 |
| 葱 | 2根 |
| 粘米粉 | 80克 |
| 水 | 100克 |
| 五香粉 | 0.5克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 鱼露 | 5克 |
| 蚝油 | 5克 |
正宗潮汕特产 腊味芋头糕 快手早餐 鲜香美味的做法
虾米泡软切丁，香肠切丁，葱切丁
倒点油加蚝油和鱼露翻炒，把香肠的肥油炒掉
芋头刨丝，加盐和五香粉，加香肠虾米粒
粘米粉加水搅均
倒进盆里
用手搅拌均匀
锅里倒点油炒到没有湿浆
饭盒喷油
炒过的芋头全部放入，压紧压平
蒸30分钟
出炉晾凉
切成片
不粘锅刷点油，煎到两面金黄
装盘享用
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