芋头切块备用

腊鸡腿切丁备用

干香菇泡发后切丁

干虾仁泡软

锅烧热，加少许食用油，油温升至60℃左右倒入香菇丁、腊鸡腿丁、芋头丁和干虾仁，煸炒。

倒入淘洗干净的大米，放入生抽、老抽、白砂糖，根据个人口味添加。

加入味好美青花椒椒盐粉，翻拌均匀，炒制好的食材倒入电饭煲，加适量水，按煮饭键。

煮熟的芋头饭，香气扑鼻。

超好吃的芋头饭上桌了。