将五花肉切厚片，平底不粘锅不放油煎至两面金黄渗出油脂

全部煎熟盛出，锅中的猪油倒出来把锅洗干净

梅干菜泡发洗干净挤干水分切碎，少许植物油把梅干菜炒香盛出备用

锅中放少许油中小火加热加入2匙冰糖。我这里冰糖减量加了少许代糖，至冰糖完全融化变成金黄色

把煎好的肉全部倒入加入葱和姜片，翻炒均匀烹入3匙料酒

中火待料酒蒸发，葱姜炒软，倒入6匙生抽1匙老抽

加入炒好的梅干菜，可以这时转移到砂锅

加热水没过肉，加盖小火炖煮5分钟

加入泡发切丝的笋干加盖继续炖煮10分钟

加入5克盐，尝尝味道可以补一点糖

加入半块浓汤宝煮至融化进汤里

直到汤收掉一半就完成啦
特别特别好吃！