猪肉味噌汤
猪肉味噌汤是日本料理的一道家常菜,制作难度普通。
用料
水:1200克 | |
胡萝卜:100克 | |
土豆:100克 | |
牛蒡:100克 | |
老豆腐:170克 | |
猪肉片:150克 | |
本汁:30克 | |
味噌:35克 | |
秋葵:适量 |
猪肉味噌汤的做法
胡萝卜和土豆去皮切成1.5厘米大小
牛蒡去皮削成小块,大小如图
小美主锅加入水,胡萝卜,土豆,牛蒡,盖上主锅盖
以20分钟/Varoma/反转/速度小勺拌炒
加入30克本汁,以5分钟/Varoma/反转/速度小勺拌炒
加入切小块的豆腐
加入30克味噌,我用的图片上的味噌,其它牌子也可以
加入薄片的梅花肉片,以5分钟/Varoma/反转/速度小勺拌炒。盛盘后可加入切片的秋葵