皮蛋青菜春卷
青菜香菇馅儿的春卷，今天加一点不一样的料：皮蛋！
用料
| 皮蛋一个 | |
| 青菜若干 | |
| 泡发后的香菇若干 | |
| 春卷皮 | |
| 盐，耗油，白胡椒粉 |
皮蛋青菜春卷的做法
香菇和皮蛋分别切丁
青菜的梗和叶子分别汆烫，切碎，挤干水份
锅里放猪油，将香菇碎炒干水分，炒出香味
将馅儿和调料混合搅拌均匀，适合自家口味
用的是这个春卷皮，用不完的可以放冰箱冷冻，需要是，室温回软即可使用
大家都会包的吧?
油煎一下，最好是油多一点，炸一下更好吃
皮焦香酥脆，青菜➕香菇，本来是小清新，皮蛋的加入，多了一种与众不同的味道，喜欢吃皮蛋的的赶紧试试吧！
小贴士
炒香菇的时候尽量用猪油，这个香味是植物油替代不了的
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