别人地里的大白菜，挖一颗回来，扒6～7片叶子，直接手撕小一点，清水冲洗干净沥水备用

老豆腐一块，切成均匀的厚片，鸡蛋一只打散浇在豆腐上

五花肉切片，不需要切太薄，肉刚从冷冻拿出来的，还没完全解冻我就残忍的切开了

蒜瓣切碎，葱白部分切碎，小米辣切碎

马克西姆不粘锅，放入少许油，把五花肉均匀排好，中小火煎出油脂

两面金黄，油脂也快速的煎出来了，把肉取出来，猪油的味道还是很香的

把沾上鸡蛋液的豆腐放入马克西姆不粘锅中，煎至两面金黄捞出

将葱末蒜末小米辣一股脑倒进刚刚的油锅里，小火翻炒出香味

倒入一碗清水，2勺生抽，2勺蚝油，一勺盐，一勺糖，烧开倒入碗里（生抽和蚝油，我用的吃饭用的勺子?，盐和糖就是调味盒里的小勺子哦）

将大白菜铺在锅里，菜帮子铺下面，菜叶铺上面，铺好放入煎过的五花肉

再铺上一层煎好的豆腐

把刚刚煮开的酱汁浇在豆腐上

盖上盖子煮5～8分钟（时间是根据你白菜的多少来决定的）白菜本身含有很多水分，会直接煮出来的，所以不需要另外再加水。马克西姆微压锅，更节约时间了。

咕噜咕噜烧开啦，香气四溢，热气腾腾的一锅白菜炖豆腐完成啦，出锅前撒上葱花

不到10元就可以在寒冷的冬天炖上这么一大锅热气腾腾的暖身暖胃的炖菜，3人吃完全没问题。有条件的多放几片肉；没条件的，当我没说。最后请教一下大家怎么挖别人地里的菜而不会被打死，在线等，挺急的！