面粉➕开水

一次性倒入开水

筷子搅拌均匀，凉一会儿

揉成光滑的面团，密封起来，放半小时，这段时间可以做馅儿，也不浪费

鸡蛋炒好，用铲子搓碎一点，晾凉
韭菜洗干净，切细段，虾切碎，小葱切细段
全部放一起

香油

盐

五香粉

搅拌均匀

面团醒好，平均分成三份

擀成圆形

放入馅，能放多少放多少，

然后，两边提起来，对叠起来，

封口，捏上就行，没有啥讲究

然后躺下，再按一下边缘，让更结实

然后封边

放锅里

漂亮吧

放入油，盖锅盖，小火煎

一面煎好，翻另一面

两面都煎好，然后立起来，煎一下侧面

360度无死角?

出锅

吃吧吃吧吃吧，真的很好吃