蒜切碎，葱花，青红辣椒切碎，盐，糖，生抽，老抽，香醋，蚝油，鸡精，放在一个盆里，搅拌均匀，热油倒进去，就出香了！备用！！！

花生米，用油炸熟，备用！！！
（我第一次用油炸，没掌握好火?，有点糊了！?）

粉丝用热水煮熟！
（⭐一定要煮熟！捞出来，过一遍冷水！然后放在沥水篮里面，空一下水！！！
备用！！！）
（⭐⭐⭐⭐⭐煮粉丝忘记拍照片了！！！）

菠菜焯水后，也过一遍凉水，然后放在沥水篮里面，也空水！！！
（⭐用的时候，记得再稍微挤干一下水！！！）
（⭐⭐⭐⭐⭐菠菜焯水，我也忘记拍照片了！！！）

先把粉丝，放进刚刚的调好的调料盆里面，调拌均匀！

在下菠菜，调拌均匀！！！

粉丝和菠菜调拌均匀后的状态！我觉得还可以！

最后，下花生米！调拌均匀，准备装盘！！！

第一盘！

第二盘！！！