快手西蓝花
西蓝花营养价值很高，又很适合减脂期食用，居家必备。
用料
| 西兰花 | 1大朵 |
| 生抽 | 1锅铲 |
| 耗油 | 1瓷勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 食用油 | 一锅铲半 |
| 食用盐 | 少许 |
快手西蓝花的做法
西蓝花用刀切成小朵，洗净。
冷水下锅，焯水。
西蓝花变成这种颜色就行，不需要水完全烧开（焯久了，西蓝花老了就不好吃了）
准备好姜片和蒜末。
锅中下入一锅铲半油，油热爆香姜片和蒜末。
下入西蓝花，快速翻炒。
加入一锅铲半生抽，一瓷勺耗油，少许盐，翻炒均匀出锅。
香喷喷的西蓝花就做好啦。
小贴士
西蓝花焯水变色就可以捞出，不要过久，容易老哦。
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