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呛炒莲白

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:05 • 阅读：7940

用料

干辣椒3、4个
糖多半勺
花椒10多粒
蒜4、5瓣
盐一小勺
醋一勺
油克
大葱五六段
生抽三勺

呛炒莲白的做法

  1. 1:倒油，中火微热，倒多半勺糖

  2. 将干辣椒段，葱段，蒜片，麻椒一并放入锅中翻炒，微熟

  3. 倒入生抽，莲白，转大火迅速翻炒

  4. 加入盐，一勺青醋（保持莲白青脆感），关火，之后再翻炒，是味道融合，切记，别吵过了

    呛炒莲白的做法 步骤4
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