米饭杀手-莴苣炒肉片
超级下饭的莴苣炒肉片，咸鲜可口，老公吃了2碗米饭！微微辣很下饭，喜欢的小可爱收着！
用料
| 后腿肉 | 适量 |
| 莴笋 | 2根 |
| 红辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 川味辣椒酱（豆瓣酱） | 1大勺 |
| 酱油 | 1-2勺 |
| 盐 | 少许 |
米饭杀手-莴苣炒肉片的做法
肉差不多一斤，今天炒了2大盘
莴苣切薄片后，加一点点盐沙一下苦水。
肉切片+姜末+料酒+辣椒酱+油+淀粉+酱油，搅拌均匀腌制片刻。
辣椒切小段，里面的酱油随肉的多少适当调整
肉片翻炒至变色后装出
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莴苣倒入稍微炒软，再倒入肉片翻炒几下
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加少许盐和糖调味，出锅前放辣椒炒匀即可。
装盘开吃
咸鲜味美，超级下饭哦
小贴士
1.没有辣椒酱放郫县豆瓣酱也可以。
2.⚠️莴苣出的水不要倒进去了。
2.⚠️莴苣出的水不要倒进去了。
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