凉拌莴笋丝
我觉得吧...
不用多说..
总结一下..
减肥..爽口.好吃.简单..
其实..
冲前面二个字..
伱们就会做.
对不对.
对不对嘛..٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
不用多说..
总结一下..
减肥..爽口.好吃.简单..
其实..
冲前面二个字..
伱们就会做.
对不对.
对不对嘛..٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
用料
| 莴笋 | 二根 |
| 大蒜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 啤酒 | 少许 |
| 香醋 | 少许 |
| 芝麻油（香叶） | 少许 |
凉拌莴笋丝的做法
莴笋长这样～
去皮～
用擦丝器擦成丝...
也可以刀切！
擦丝器是某宝买的.
5件套吧.9块多包邮..
很多很多卖的！随便搜.
木有链接了！
大蒜.小米椒剁碎.
锅中烧水..
水里放一点点盐
把莴笋丝放下去烫.
不超过10秒..
捞出..
用凉白开水冲洗二次.
让它变凉！
锅里放少许油..
把大蒜和小米椒放入..爆香！
放白糖.白胡椒粉.盐.生抽.少许啤酒..
加热出香味.
最后淋一点香醋..关火！
放凉后淋上沥干水的莴笋丝..
我是图方便..
直接把莴笋丝放锅里了！
搅拌均匀时.
淋上少许芝麻油（香油）
夏天..冷藏后更好吃！
小贴士
不吃辣的可以不放辣椒..
其实.不用擦丝擦太细了.
粗一些口感好！
醋是不可少的！
经常有人问我做凉拌菜为什么放啤酒.
我只能说整个口感好.
清爽.香..
如果不想放的话.
是可以不放的！
怕麻烦的.
不用油炒香料.
直接切碎了拌拌就行.
反正..伱那么美..伱怎么做都对！(−_−＃)
坦白说.
这样清爽的小菜.
真是被那些说我弄大了她们肚子的女人逼的.
给她们刮刮油...！V(^_^)V
其实.不用擦丝擦太细了.
粗一些口感好！
醋是不可少的！
经常有人问我做凉拌菜为什么放啤酒.
我只能说整个口感好.
清爽.香..
如果不想放的话.
是可以不放的！
怕麻烦的.
不用油炒香料.
直接切碎了拌拌就行.
反正..伱那么美..伱怎么做都对！(−_−＃)
坦白说.
这样清爽的小菜.
真是被那些说我弄大了她们肚子的女人逼的.
给她们刮刮油...！V(^_^)V