莴苣去皮切丝，打两个蛋备用

热油

再倒点油，把莴苣炒一下

加入两碗水

可以加点肉圆，然后大火煮开，转小火焖7分钟左右

熟了以后，加入一勺盐，不知道量的，可以像我一样，一边加一边尝一下，直到味道适中

然后加入鸡蛋

大火煮开

做后加点葱

滴两滴麻油，贼香

即可盛出享用