准备食材：

莴笋和午餐肉切条（片也可）

（火腿肉肠也可）

锅中导游，油温7成热。放入花椒粒爆香

倒入莴笋条翻炒30秒左右

翻炒30秒后，将莴笋拨到锅边

放入火腿翻炒

翻炒1分钟左右

放盐，继续翻炒几分钟

少放一丢丢水，会没有那么油。翻炒两下即可

出锅装盘

加了一点滤镜会好看些，味道属于清淡类，很好吃。