干贝莴苣
总觉得莴笋的味道奇怪，不喜欢，后来在一本菜谱上看到这个煮法，这一煮就煮了十几年，好吃?
用料
| 干贝 | 15粒 |
| 莴笋 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜头 | 1瓣 |
干贝莴苣的做法
干贝洗净，倒入干净的水泡一个晚上（我第二天早上煮）
莴笋去皮，刨丝（我的莴笋买回来放的比较多天了，所以颜色有点黄，没有那种翠绿的感觉）
将干贝捏碎，如上图。（如果你马上就想吃，又没提前泡干贝，那你还可以这么滴:将干贝洗干净，倒入料酒，放入微波炉加热，直到可以把干贝捏碎即可）
锅内放油和蒜头，爆香。
倒入莴笋翻炒
加入料酒、盐和干贝（泡干贝的水也一起到进去，翻炒后盖上锅盖，等2分钟左右。（不用味精，因为放了干贝）
可以出锅啦！
小贴士
如果是小朋友吃，不用放酒也可以。
汤有些奶白色，我家小朋友特别喜欢倒在饭里拌着吃。
汤有些奶白色，我家小朋友特别喜欢倒在饭里拌着吃。