家常菜炒青菜（上海青）
用料
| 上海青 | 5颗 |
| 蒜仁 | 3瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 少许 |
家常菜炒青菜（上海青）的做法
青菜掰开，用碱水泡个五六分钟（买的农药比较重）
洗干净滤干水分，备用
切蒜片备用
热油锅下去蒜片，油可以稍微多一点点！
待油温冒烟，蒜片开始发黄，立即把青菜倒入翻炒，全程大火
待青菜断生加入盐，翻炒均匀即可
一个爆炒的青菜就好了！
小贴士
青菜的做法都是大同小异吧，这个菜谱适合那些刚刚开始步入厨房的人。
- 上一条： 欣和轻盐酱油菜谱～溏心蛋(不用味淋)+照烧鸡翅+酥炸鱿鱼须
- 下一条： 有点费米饭的芹菜炒肉