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娃娃菜鸡肉卷

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:40 阅读:7919
如果一顿只能做一个菜,那就它吧。
满分好评。

ps:5ml约等于一勺(普通吃饭的勺子?)

用料

娃娃菜10片
鸡胸肉100g
香菇1-2朵
1根
蚝油10ml
料酒5ml
生抽5ml
淀粉1勺
黑胡椒适量
20ml

娃娃菜鸡肉卷的做法

  1. 娃娃菜煮软,捞出沥干水晾凉。

    娃娃菜鸡肉卷的做法 步骤1
  2. 香菇、鸡肉、葱,稍微切一下,打碎。

    娃娃菜鸡肉卷的做法 步骤2
  3. 打碎后的肉馅里,放入5ml蚝油、5ml料酒、5ml生抽、2g淀粉。搅拌均匀。

    娃娃菜鸡肉卷的做法 步骤3
  4. 一片娃娃菜差不多包这么多肉是最合适的,卷起来。(不会卷的话,在我微博搜关键字有视频。)

    娃娃菜鸡肉卷的做法 步骤4
  5. 卷好之后侧边也包好。

    娃娃菜鸡肉卷的做法 步骤5
  6. 上气之后大火蒸12分钟

    娃娃菜鸡肉卷的做法 步骤6
  7. 蒸出的汤汁倒出来,加5ml蚝油,20ml水,2g淀粉,烧一个酱汁,淋在娃娃菜卷上。

    娃娃菜鸡肉卷的做法 步骤7
  8. 有黑胡椒的也可以在面上撒点黑胡椒

    娃娃菜鸡肉卷的做法 步骤8
  9. 一滴油都没加的娃娃菜卷 热量感人~鲜美多汁~

    娃娃菜鸡肉卷的做法 步骤9