老豆腐切厚片，裹鸡蛋

油锅预热，放入豆腐

煎至两年金黄出锅

娃娃菜洗净，切2段，炒锅热油，放入蒜片微微炒香，菜根部份先入锅炒软，再加入菜叶，加少许盐，继续翻炒至微软。

娃娃菜中加入煎豆腐，一小碗水，1勺生抽，1勺蚝油，1勺蒜蓉辣椒酱，盖盖子炖煮

煮至沸腾后，调小火，继续炖煮10分钟，根据自己的口味加少许盐，翻炒均匀，即可出锅。

简单又美味，还很下饭的一道菜?