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独创圣诞老人麻薯恐龙蛋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:40 阅读:7954
超萌的麻薯恐龙蛋,自创造型,即有麻薯口感,又有酥皮的香脆,恐龙蛋与菠萝皮完美结合,估计是全网独一份吧!

用料

恐龙蛋材料:
麻薯粉200g
55g
鸡蛋液65g
黄油36g
芝士片1片
菠萝皮材料:
黄油50g
细糖30g
鸡蛋液25g
低粉70g
红曲粉1g
黑白巧克力适量

独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法

  1. 麻薯材料合集。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤1
  2. 除黄油外,加入厨师机揉成团。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤2
  3. 加入软化黄油。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤3
  4. 芝士片切碎,加入面团中,揉均匀。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤4
  5. 分成30g/个,揉成圆球,175/150℃烤30分钟。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤5
  6. 出炉。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤6
  7. 制作菠萝皮:黄油软化,打至发白。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤7
  8. 加入细糖,打匀。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤8
  9. 加入蛋液,继续打匀。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤9
  10. 打至发白。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤10
  11. 加入过筛低粉,翻拌均匀。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤11
  12. 分成2份,原色面团比较多,另一份比较小。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤12
  13. 小份的加入红曲粉。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤13
  14. 揉匀。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤14
  15. 取一个恐龙蛋,先切一点原味菠萝皮做成圣诞老人脸。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤15
  16. 红色面团做帽子。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤16
  17. 做圣诞老人的胡须,帽沿,鼻子,小毛球。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤17
  18. 排在烤盘上,记得将小球球连接在帽子上哦。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤18
  19. 只开上火180,不开下火,烤15分钟左右,注意观察颜色。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤19
  20. 烤好,出炉。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤20
  21. 用巧克点上眼晴眉毛,萌萌,好可爱。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤21
  22. 辦开空心是空心的,可以充填奶油,充点红薯泥也很好吃。

    独创圣诞老人麻薯恐龙蛋的做法 步骤22

小贴士

芝士碎揉匀,要揉进面团里,不然表面会有焦点。