准备4个新鲜的鸡蛋哦。

将鸡蛋打入碗中，加入没过鸡蛋的温水，一定是温水哦。根据自己口味放入适量的盐?。【我放了半小勺】

不断搅拌，打出蛋沫。

将锅中放入水，烧开。

趁着烧水的时间，将碗中的蛋沫清理干净。

盖上一层保鲜膜，然后扎一些小孔。
水烧开后，开始蒸15分钟左右。【用中火?即可】

调汁:建议比例按上面??

蒸熟后，淋上调味汁，撒上葱花，即可享受软软滑滑的鸡蛋羹喽。
【我的尝试放了一勺生抽，看起来有些颜色重啦。】