香菇蒜苔炒肉
好吃不怕胖
用料
| 香菇 | 8朵 |
| 蒜苔 | 1小把 |
| 猪瘦肉 | 200克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小米辣 | 3个 |
| 料酒 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 半勺 |
香菇蒜苔炒肉的做法
香菇洗净切片
蒜苔掐头去尾切段
瘦肉切片，小米辣大蒜切末
水开放一勺食盐和一勺油
放入香菇和蒜苔焯水一分钟后捞出备用
热锅冷油，放瘦肉翻炒至变色
放入大蒜小米辣，半勺料酒，半勺酱油调色，翻炒出香味
倒入焯完水的香菇和蒜苔，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐，大火翻炒均匀
美味的香菇蒜苔炒肉就做好啦！
小贴士
香菇蒜苔焯水时放了食盐，最后要注意盐的用量
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