空心菜杆的天花板
小时候爸妈种的空心菜吃一个夏天，吃到后面就只吃叶子，杆全扔了，导致我一直也都不喜欢吃杆，直到有一次老公炒了这道菜，原来空心菜杆还能这么好吃?
用料
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 空心菜杆 | 1把 |
| 肉沫 | 看着备，最好有肥有瘦的 |
| 生抽 | 半勺 |
空心菜杆的天花板的做法
2把空心菜，叶子单独摘出来炒一盘，杆单独洗干净（切差不多了才想起来拍的，实际不止这么多）
把菜杆沥干，切小丁
备好配菜
锅里倒油，热了之后放蒜末，炒到微黄比较香
加入肉沫翻炒，肉全部变色了就可以加一点生抽
倒入空心菜杆，翻炒到熟了加入豆豉，继续翻炒一会，记得要把水份炒干，然后放盐，放点鸡精（也可以不放）
出锅啦，很下饭，喜欢辣的也可以加点辣椒，更下饭
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