在锅里烧开水,放点油,然后空心菜梗倒下去,15秒就可以捞起来了
捞起来之后用自来水泡凉,用冷水的原因是增加空心菜梗的爽度。
锅里放油,放蒜蓉,然后把空心菜倒下去翻炒大概10秒。
这里面有酱油,陈醋,砂糖,鸡粉,还有辣椒粉。(用辣椒干也可以)
加几滴花椒油接着关火就可以了。
酸酸辣辣的。
完成啦