鲫鱼豆腐汤
鲫鱼对脾胃虚弱以及哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐营养丰富,富含多种人体必需的微量元素,所以鲫鱼豆腐汤是绝对家常又美味的营养补汤哦。
用料
鲫鱼 | 一条 |
豆腐 | 一块 |
食用油 | 适量 |
料酒 | 2匙 |
葱姜蒜 | 若干 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
鲫鱼豆腐汤的做法
在鱼身上划几道。锅中热油,鲫鱼两面略煎一下,盛出备用
豆腐切块
剪好的鲫鱼放入锅中,加清水,放入料酒、葱姜蒜
煮至汤色变白,放入豆腐块。小火慢炖5分钟
开盖后调入适量盐和鸡精
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